AI赋能管理提升

方糖智能可以基于人工智能和视频分析技术为餐饮和零售行业提供多种智能工具,包括客流分析系统和工作流程智能管理系统.

• 客流分析：

通过对客流的分析,可以回答诸多经营的关键问题:店铺经营状况如何？KPI设置是否合理？营销活动是否有效？店员配置是否足够？店内陈列是否合适？并以此来调整营销和经营策略.

• 流量管理:

统计过店、进店客流，分析不同停留时长顾客占比,为连锁店铺管理提供数据报表

• 全量客户档案:

到店顾客自动建立线下档案，准确识别重复到店顾客，为理解线下顾客累积数据资产

• 逛店行为分析:

全程跟踪顾客逛店轨迹,实现时空定位,为洞察客户行为拓展数据维度

• AI智能告警

通过AI智能，自动识别工勤人员未佩戴帽子、未戴口罩、未戴手套、玩手机等违规情况，并智能预警，降低监管工作量.

目前提供的AI算法模型有:

• 食材损耗监控

利用人工智能(AI)来检测食材被丢弃的种类和数量，能精准跟踪食材浪费情况，并为后台采购的清单提供数据支持，减少浪费，从源头上降低成本并购买和菜单做出必要的改变，减少食材浪费，降低采购成本